家常菜，又简单又鲜美。营养也丰富，还能补钙。清淡饮食老少皆宜
准备好食材，虾仁先从冷冻室拿出解冻，姜切片
锅中放入油，烧热后，放入青豆翻炒几下，捞出备用
姜片放热油中
倒入虾仁与姜片一起翻炒
虾仁变色后，放入青豆和适量盐继续翻炒几下，出锅
装盘，撒上葱花
也可以放入玉米粒或者加点新鲜的笋一起翻炒
有些喜欢吃鸡蛋的，直接加上炒鸡蛋进去又有另外一番味道咯
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